Зеленый чай содержит вещество, спасающее от смертельного недуга

«Journal of Biological Chemistry» рассказал о исследовании ученых двух университетов, обнаруживших в компонента зеленого чая (эпигаллокатехин-3-галлат) свойство предотвращать инфаркты и инсульты, вызванные атеросклерозом — патологическим процессом в сосудистой ткани.

Сотрудники Ланкастерского и Лидский университетов Смогли убедиться в своем новом исследовании в том, что Наблюдаемый ими катехин зеленого чая разрушает и растворяет потенциально опасные белковые бляшки, налипающие на внутренние стенки сосудов и артерий и способствующие тем Самым развитию атеросклероза.

Атеросклероз характеризуется скопления жировой материала внутри артерий — из этого жира формируются атеросклеротические бляшки, Которые растут в размере и нарушают нормальный кровоток. В результате возрастает риск сердечного приступа или инсульта. Катехин зеленого чая растворяет опасные бляшки, убедились авторы нового проекта.

«Эпигаллокатехин-3-галлат связывается с амилоидным волокнами аполипопротеина A-1. Это превращает волокна в более мелкие растворимые молекулы, Которые Почти не способны повредить кровеносные сосуды », — объяснили его действие научные специалисты.
Означает ли это, что питьем зеленого чая можно уничтожить атеросклеротические бляшки и избежать инсульта? Увы, нет. Для этого бы потребовалось употребить слишком большое количество напитка. Но ученые ведут активные поиски оптимальных способов транспортировки эпигаллокатехин-3-галлата к бляшкам — например, путем инъекции.

К слову сказать, катехин зеленого чая изучается и на предмет его способности уменьшать амилоидный бляшки в головном мозгу, являющиеся главными провокаторами развития болезни Альцгеймера.