Здоровое питание: суповая диета

Ее можно считать наиболее мягкой диетой из всех существующих, поскольку она предполагает ни голод, ни питания по строгому расписанию. Килограмма при ее соблюдении тают хоть и медленно, но без мучений, стабильно и без негативных последствий для организма. Суповой диеты разрешено соблюдать в течение недели, затем нужно перейти на обычное рациональное питание, а через три недели можно повторить снова — то есть эту диету можно применять ежемесячно на протяжении длительного времени. Благодаря таким мягким условиям, эту диету смело можно рекомендовать людям, которые одновременно имеют избыточный вес и болезни желудочно-кишечного тракта, а также подросткам для контроля массы тела.

Принцип суповой диеты заключается в том, что в течение дня необходимо есть только овощной суп. Его можно есть как есть, а можно разбить в блендере в суп-пюре. Ежедневно следует варить другой суп и есть его небольшими порциями 5-6 раз в день.

Не голодают, если появилось чувство голода, съешьте дополнительную порцию супа!

Например, в первый день диеты вы варите грибной диетический суп (сушеные грибы и горсть фасоли замочить в воде, а затем варить до готовности, приправив по вкусу). На следующий день сварите постный борщ, потом суп овощной суп из любых овощей кроме картофеля, дальше можно сварить морковный суп, на пятый день-луковый, на шестой — капустник, на седьмой — шпинатный. В этот перечень также можно добавить кабачковым, тыквенный или помидорный суп. Главное правило приготовления супов — не использовать для них никаких жиров, мяса и картофеля. Комбинировать продукты можно на свой вкус, можно добавлять любимые специи, особенно те, которые способствуют расщеплению жиров — имбирь, сельдерей, куркуму. Не советуем добавлять перец — чили или горошек, потому что они хоть и добавляют вкуса, но стимулируют аппетит. Лучше обходиться совсем без соли,

Главное условие успешного преодоления этой недельной диеты — ваш постный суп имеет вам наслаждаться!

Суп является основой рациона в течение всего периода диеты. Вместе с супом трижды в сутки разрешено съесть порцию постной каши, порцию нежирного вареного мяса, порцию натурального йогурта или порцию фруктов. Никакие алкогольные напитки не разрешены. Следует отказаться также от любых изделий из теста и любых сладостей., В том числе и сладких напитков и даже соков. Воды пить воды нужно достаточно в любое время, когда вы этого захотите. Кофе и чай не запрещены, однако желательно пить их без сахара.

Все супы варятся по одному принципу — продукты кладут в холодную воду, доводят до кипения, варят при небольшом кипении 10-15 минут, и еще 30 минут доваривают без кипения.

Луковый суп для диеты:
нарезать тонкими напивкружальцямы 6 больших луковиц и 3 моркови и слегка припустить их в 1 столовой ложке масла (это единственный суп, где разрешена капля масла!), Добавить стакан предварительно отваренной фасоли. Положить все в кастрюлю, залить двумя литрами воды и проваривают 10 минут на слабом огне. Вместо лука-репки можно взять лук пор, которая имеет нежный вкус

Сельдерейный диетический суп:
250 г стеблей сельдерея, 1 небольшой корень сельдерея, полголовки капусты, 1 морковь, 1 луковица, 2 свежих помидора и 1 сладкий стручок перца. Овощи мелко нарезать, залить двумя литрами воды.

Шпинатный суп-пюре:
1 большую луковицу мелко нарезать и проварить 10 мин в одном литре воды, добавить 300 г шпината (свежего или замороженного), довести до кипения и проварить еще 10 мин, добавить 1 стакан молока, вскипятить и снять с огня . Разбить блендером. Этот супособливо полезен благодаря высокому содержанию хлорофилла.

Совет: если взять шпинат поровну со щавелем, то получится диетический зеленый борщ. Для усиления полезности можно часть зелени заменить также на крапиву или черемшу.