Ученые назвали продукты, которые вызывают рак

Эксперты перечислили продукты, употребление которых после проведения научных исследований связывают с появлением онкологических заболеваний.

Список продуктов, которые подозреваются в причастности к развитию рака, опубликовал американский ресурс The truth about cancer.

Попкорн. Ученые утверждают, что в масло, в котором жарят попкорн, добавляют искусственные ароматизаторы, выделяют в процессе приготовления пара, содержат токсическое для организма вещество диацетил.

Консервы. Специалисты считают, что лучше покупать мороженую пищу, чем есть консервы. Емкости и крышки консервированных продуктов выделяют бисфенол-А. В опытах с крысами этот химикат вызвал генетические изменения клеток головного мозга.

Мясо-гриль. Мясо и изделия из него при приготовлении на гриле меняют свою молекулярную структуру. При этом высвобождаются гетероциклические ароматические амины, которые являются канцерогенами.

Соленья, копчености, маринады. Все эти продукты содержат в себе консерванты, добавляемые для продления срока годности. Консерванты имеют свойство накапливаться в организме и медленно приводить к неблагоприятным изменениям на клеточном уровне.

Газированные напитки. По словам медиков, в такие напитки производители добавляют високофруктозний кукурузный сироп, красители и ряд других химических веществ, позволяющих придать желаемый вкус, аромат и цвет. Подобные добавки провоцируют различные нарушения кишечной микрофлоры и увеличивают жировую массу, способствуя развитию воспаления.

Белая мука. Чрезмерное потребление продуктов, содержащих белую муку, повышает резистентность (невосприимчивость) организма к инсулину, который помогает бороться с раковыми клетками.

Красная магазинная рыба. В коммерческом рыбоводстве очень развито использование антибиотиков и других добавок для быстрого роста рыбы. Поедая такой продукт, мы рискуем получить большую дозу потенциально опасных химических веществ.