Медправда

врач-педиатр, заведующая детского отделения Киевского роддома № 3. НЕ cилуйте ребенка есть новые блюда, если она этого не хочет. Дайте маленькому гурману возможность проявить собственный вкус! ОТ СИДЕНИЯ - К Пресмыкательство Огромная любознательность малыша во втором полугодии жизни сочетается с улучшением координации движений и укреплением мышц рук и ног. Способность ... читать далее

Желудочный сок здорового человека содержит 0,4-0,5% соляной кислоты. Это и есть нормальная кислотность. В случае заболеваний желудочно-кишечного тракта она изменяется. Выявить отклонения поможет тест, но для точного измерения уровня кислотности следует пройти специальное исследование - рН-метрию. 1. Периодически беспокоит боль в желудке? 2. Чувствуете тяжесть под ложечкой после еды? 3. ... читать далее

Причиной пищевого отравления могут стать бактерии и любые другие возбудители пищевых инфекций, попадающих на продукты питания каким угодно способом. И, к сожалению, от этого не застрахован никто. Источником инфекции у маленьких детей становятся грязные руки, овощи и фрукты, блюда, приготовленные с нарушением термического режима, а также продукты, длительно сохраняются в ... читать далее

Украина вступила в XXI век в состоянии значительного ухудшения популяционного здоровья, сокращение средней продолжительности жизни, снижение прироста населения. Худшие показатели состояния здоровья отмечаются среди больших групп населения территорий, пострадавших от чернобыльской катастрофы. В условиях экологического и экономического кризиса первостепенное значение для населения Украины имеет обогащение привычного питания продуктами с лечебно-профилактическими свойствами и ... читать далее

Если вы ежедневно в течение года употребляете хотя бы три продукта из приведенного ниже списка, можете считать свое питание полноценным:  любые орехи  тыквенные или подсолнечные семечки  проросшие зерна злаков  кунжут  клюква  черника  калина  брусника  рябина красная  шиповник (напиток)  крыжовник  черная смородина  боярышник  земляники  фрукты, собливо апельсины (с цедрой)  свежие овощи, особенно капуста, тыква, хрен, чеснок, лук  морская капуста  соя  зеленый или любой травяной чай  сухофрукты: чернослив, изюм, инжир, курага, урюк, ... читать далее

6 апреля текущего года во время ухода посылки, поступившей в Кременчугской исправительной колонии на имя одного из осужденных отделения социально-психологической службы № 11, было обнаружено и изъято шесть мобильных телефонов и зарядных устройств к ним, которые были тщательно спрятаны в кусках свежего сала. Об этом АМН сообщили в отделе ... читать далее

Принимать пищу в историческом центре Рима отныне запрещено. Местные власти считают, что таким образом будет легче поддерживать порядок у культурных памятников, сообщает "5 канал". Нарушителям грозит штраф от 25 до 500 евро. Это правило будет действовать также и в ночные часы. Также мэрия решила убрать с улиц переодетых гладиаторов, с которыми ... читать далее

В последние годы огромную популярность приобретают фруктовые и овощные однородные смеси, или как их называют, полосе. По миру открываются специальные смузи-бары, книги с рецептами, разрабатываются смузи-диету, появляются фан-клубы полосе Что такое полосе? Слово полосе (smoоthie) пошло от английского "smooth", что означает однородный, гладкий. Впервые о полосе заговорили в США в 1930-х годах, когда появились ... читать далее

Биодобавки, содержащие антиоксиданты, повышают риск преждевременной смерти - заявили ученые Причем пострадать могут и здоровые люди, и те, кто страдает различные болезни, сообщает medportal.ru Группа ученых под руководством Кристиана Глууда из университетской больницы Копенгагена сравнила данные 78 исследований с участием 300 тысяч добровольцев. 80 000 из них страдали различные хронические заболевания. Около 60% участников ... читать далее

 Женщины, недовольны работой, чаще "заедают" проблемы. Таковы результаты исследований опубликовали финские ученые, сообщает The Daily Mail. Взаимосвязь пищевого поведения и эмоций результате выгорания на работе ведет к неконтролируемому перееданию.То есть, человек просто не может остановиться, утверждают ученые.Соответственно, чтобы справиться с проблемой, необходимо сначала решить рабочие вопросы. Такие выводы группа ученых сделала после обследования ... читать далее

Большинство из нас перед выходом на работу "сныдають" лишь чашкой кофе и бутербродом. Неудивительно, что уже до 11-12 часов голод нагадуэ о себе. Подыбна ситуация возникает и после обеда: до ужина далеко, а работоспособность катастрофически знижуэться, сообщают зарубежные СМИ .. Именно для таких случаев и много держат под рукой дежурную шоколадку, печенье или, ... читать далее

Углеводы, в частности сладкое и мучное, - сегодня объявляются чуть ли не первым врагом человечества. Все «эффективные» диеты основываются на полном отказе от их употребления. Но такое уже ненужное сладкое? От конфет портятся зубы! .. Не ешь выпечку - растолстеешь! ..  Шоколадка скажем твердое «нет»! ..  Знакомые слоганы? А как же. С детства нам вдалбливают, что сладкое и ... читать далее

Журнал Forbes представил рейтинг самых полезных кухонь мира. В его основу легли показатели здоровья и продолжительности жизни людей. Рано или поздно все мы согласны с мнением, что пища должна быть не только вкусной, но и полезной. В основу этого рейтинга легли показатели здоровья и продолжительности жизни людей, на которых, кстати, влияет не только ... читать далее

Как производят пиво.Современные технологии промышленного приготовления пива включают в себя три основные стадии. Первый этап - приготовление солода. Для этого используют специальные сорта ячменя или другие злаки. Их очищают, сортируют, дезинфицируют и помещают во влажную среду, где зерна прорастают и в них накапливаются крахмал, ферменты, витамины и другие вещества. Затем проросшие зерна сушат, очищают ... читать далее

Высказывавшиеся ранее подозрения в этой области, подтвердили британские ученые. Ими было проведено исследование, участвовали в котором 60 детей обоих полов, от 9-ти до 11-ти лет. В процессе исследования, ученые поначалу проверили, какие, вредные для здоровья, продукты (вроде сладостей, чипсов, колы и т.п.) и в каких количествах дети едят обычно. После этого группе детей были показаны обычные ... читать далее

1. Свежие фрукты и темный горький шоколад Фрукты содержат разнообразные антиоксиданты, которые предотвращают появление таких заболеваний как рак и других сердечных заболеваний. Горький шоколад также содержит большое количество флавинов (вид антиоксидантов), которые также защищают организм от развития различных заболеваний сердца. 2. Кусочек мускусной дыни с обезжиренным домашним сыром, немного корицы и ягод В дыне и ... читать далее

Аспирин страхует от инфаркта, но провоцирует инсульт. Любой антибиотик отравляет организм, снижает иммунитет, разрушает его естественную флору. Как быть? Пить или не пить? Ярый приверженец БАД посоветовал бы ни за что не пить! И даже порекомендовал бы в качестве средства для излечения биологически активные добавки. Что правда, то правда – БАД не вызывают ... читать далее

Ученые из Токийского Университета Технологических Исследований выяснили, что во время обжарки структура молекул теста меняется. Если изменить количество воды и время обжарки, то можно добиться образования хрустящей корочки с низким количеством жира. Оказывается, во время обжаривания в тесте образуются микроскопические поры, которые впитывают жир и влияют на конечную структуру пищи. ... читать далее

Мед - один из драгоценных сокровищ Природы.  Это сладкая вязкая жидкость с приятным запахом, полученная медоносными пчелами из нектара цветков. Польза меда известна еще со времен седой древности. В течение столетий мед был единственным доступным человеку сладким продуктом.  Гиппократ считал мед чрезвычайным продуктом питания, в котором прекрасно сочетаются лечебные и профилактические свойства.  Целебные свойства меда ... читать далее

Родина грецкого (греческого) ореха - Балканы. До нас эта культура попала из Греции древним торговым путем "из варяг в греки". Кстати, отсюда и название пошло.  Орехи содержат в 5 раз больше питательных веществ, чем яйца, в них больше жиров, чем в масле, больше белков, чем в мясе. Белок орехов содержит много незаменимых аминокислот. 400 г ... читать далее