Почему ребенка нельзя полностью лишать сладостей

тортПожалуй, никто с таким нетерпением не ожидает праздника, как малыш. Особенно дня рождения — с его традиционными весельем, символическим задуванием свечей на ярком тортик, подарками и сладостями.
Часто в таких случаях перед родителями встает дилемма: чем лучше угостить своего ребенка и ее друзей, ведь меню для малышей несколько отличается от того, что обычно потребляют взрослые.
Поэтому, готовя праздничный стол, не забывайте основные советы педиатров: как можно меньше жирных и соленых блюд, никаких острых и пряных блюд. Дошкольникам врачи советуют очень осторожно употреблять свинину, блюда из гуся или утки — такая пища часто нарушает пищеварение. Лучше приготовить блюда из диетических сортов мяса (курицы, индейки, телятины) — можно в форме запеканки, а рыбу (тоже желательно нежирных сортов) — на пару.
Гарниром могут быть овощные рагу, различные блюда из картофеля, каши. Скажете, малыш не будет есть в праздник привычную пищу? Проявите немного фантазии — и стол «оживет»: изготовьте лягушонок или мышку с вареного яйца, соорудите человечка или домик из фруктов и ягод, испеките пирог в форме машины.
Кстати, как быть со сладостями?
Ведь мнение врачей здесь неоднозначна: одни категорически не рекомендуют приучать детей к этим «пустых калорий и провокаторов кариеса», другие допускают, что можно, но — немного и не все, что на прилавках магазинов. Магазинных тортов с масляными кремами педиатры однозначно советуют избегать. Зато считают целесообразным остановить выбор на десертах из свежих фруктов — у них есть ценные пищевые волокна.
Полезно угостить детей сухофруктами и орехами. Можно в небольшом количестве предложить пастилу, зефир или мармелад. А самое лучшее — это мамина выпечка: яблочная шарлотка, сырный пирог, пирожки с фруктами.
— Лично я не являюсь фанатичным противником конфет, — говорит председатель Ассоциации диетологов Украины Олег Швец. — Если ребенка полностью лишать сладостей, это может иметь психологические последствия. Ведь ваш малыш общается с другими детьми, которые потребляют лакомство и получают от этого удовольствие, и не может понять — почему же его «дискриминируют»? Просто избегайте блюд, где избыток сахара.
Если в молочном продукте 60% фруктового сиропа — это уже не здоровая пища.
А по праздники — здесь все зависит от родителей, убежден специалист: «Это вопрос воспитания. Когда взрослые едят определенный продукт, то и ребенок его потреблять. Но если мама с папой, чтобы не утруждать себя, устраивают ребенку праздник в «Макдональдсе» — на мой взгляд, это ужасно! Дети играют часами в закрытом помещении, потребляя непоживну, а то и вредную пищу».
В конце концов, важен личный пример. Если родители стремятся привлечь детей к здоровому питанию, должны и покупать, и готовить пищу вместе. Говорить: вот в этом отделе супермаркета мы можем что-то купить раз в месяц, в этом — три раза в неделю, и объяснять — почему. Избегайте тех продуктов, содержащих много соли, насыщенных жиров и любое количество трансжиров (так называемый гидрогенизированный растительный жир).
Из напитков отдавайте предпочтение домашним морсам и компотам. Сока, по словам Олега Швеца, ребенку лучше пить максимум стакан в сутки — не имеет значения, это свежий, или напиток из пакета. «Если малыш выпьет две-три стакана сока, то не съест два яблока. А если сравнить ценность яблоки и стакана сока — это то же, что сопоставить ценность свежего фрукта и стакана «кока-колы».

Share