Как вредная пища влияет на мозг

Вредная пища воздействует на мозг, что заставляет человека съесть больше.

О вреде жирной, жареной, копченой и сладкой пищи для фигуры знают все. Ученые отмечают, что эти продукты негативно влияют и на мозг человека.

Психолог Терри Дэвидсон, директор Центра поведенческой неврологии Вашингтонского университета объясняет, что вредная пища влияет на гиппокамп головного мозга, который отвечает за формирование памяти.

Употребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров и сахарозы заставляет мозг снова и снова есть.

Ученые проанализировали мозг крыс, употреблявших только сахарозу и насыщенные жиры. Через некоторое время у грызунов заметили специфические повреждения участков гиппокампа. Грызуны ели даже тогда, когда не были голодными, вероятно, они даже не вспоминали, что наелись. Ученые предполагают, что подобное может произойти с человеческим мозгом.

Ученые объясняют это тем, что мозг блокирует чувство сытости и вызывает желание съесть еще что-то.

Вывод исследователей таков: вредная пища воздействует на мозг, что заставляет человека съесть больше.

Add a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *