Гречка — прекрасное средство для профилактики анемии

гречкаО том, что нехватка гемоглобина вызывает анемию, известно, наверное, всем. Но не все знают, что вызывает такую ​​неприятность недостаточное количество железа в организме. Этот микроэлемент принимает активное участие во многих химических процессах, в частности в кроветворении, замедление которого как раз и объясняется железодефицита.
Однако только этим роль железа не исчерпывается. Этот микроэлемент, как утверждают врачи, контролирует работу щитовидной железы, обеспечивает крепкий иммунитет организма. Поэтому его дисбаланс в организме может негативно сказаться на здоровье.

Главным источником железа является рыба и морепродукты, крупы (рисовая, ячневая, гречневая), бобовые (соя, фасоль, горох), а также куриные субпродукты, фрукты, орехи, черный шоколад. Из фруктов особенно полезны яблоки, груши, гранат. Хорошо сохраняется железо и в сухофруктах.
Для лучшего усвоения железа врачи советуют сочетать продукты животного и растительного происхождения. Скажем, добавляйте к творога (мягкого) фрукты, а блюда из рыбы или курятины дополняйте овощными рагу.
На самом деле железа достаточно в продуктах, которые человек потребляет ежедневно, говорят диетологи. Но поскольку многие питается нерационально или прибегает к строгим диетам, то и возникает анемия, неприятно сказывается на здоровье.
Что может свидетельствовать о анемии? Врачи говорят, что обеспокоиться следует, если у вас сухая и бледная кожа лица, должны ломкие ногти и волосы, вам досаждает повышенная утомляемость, появилась ранняя седина и головокружение. В любом случае необходимо посоветоваться с врачом, который после тщательной диагностики состояния организма подберет соответствующее лечение.
Дефицит железа в организме особенно опасен для беременных женщин. Железо, отвечая за процесс кроветворения, приносит ребенку необходим кислород. Малокровие может стать причиной невынашивания беременности или пагубно сказаться на здоровье малыша.
Для того чтобы избежать дефицита железа, порой весьма скорректировать свой рацион. Если менять его не хочется, а пополнить количество железа в организме необходимо, можно съедать перед завтраком одну столовую ложку гречневой крупы. Она обеспечит суточную норму железа, говорят диетологи.
Поэтому необходимо перемолоть в кофемолке сухие зерна гречневой крупы и съедать по одной столовой ложке до завтрака натощак. Профилактический курс составляет две недели.
Избыток железа в организме случается значительно реже и, как правило, является результатом неправильно подобранных препаратов при лечении анемии. Это грозит не только отравлением, которое сопровождается рвотой и диареей, но также возникновением злокачественных опухолей. Поэтому так важно, чтобы уровень железа в организме всегда оставался в норме.

Share