7 удивительных специй, которые полезны для вашего здоровья

На сегодня выбор приправ — огромный. И для того, чтобы не потеряться в нем и выбрать лучшее, предлагаем вам просмотреть этот материал, в котором описаны наиболее полезные для здоровья пряности.

Вы же уже отказались от майонеза, кетчупа и других усилителей вкуса, не так ли? В таком случае, чтобы пища не казалась пресной, можно использовать приправы. Да и вообще, пряности — это просто замечательная вещь. Они полезны, придают пище приятный вкус, цвета и запаха, — важно лишь не использовать много.

Сегодня мы рассмотрим несколько приправ, которые добавят «свежести» не только вашей пищи, но и здоровью. От профилактики заболеваний сердца к обезболивающего эффекта и профилактики рака. И все это только от щепотки порошка или травы!

перец чили
Чем острее перец, тем больше в нем капсаицина. Медицинский эффект этого вещества заключается в облегчении боли и профилактике заболеваний сердца и раком. Наиболее острый разновидность чили — scotch bonnet и Хабанера. Если сомневаетесь, что способны их попробовать, можете остановиться и на халапеньо: его острота значительно меньше.

Также капсаицин имеет жиросжигающий эффект, о котором не стоит забывать, если есть цель сбросить несколько лишних килограммов .

корица
Корица обладает приятный запах изо всех пряностей. Практически никакие сладости не обходятся без нее. Поэтому в следующий раз, когда будете есть булочку с корицей, можете с уверенностью доказывать, что делаете это на пользу собственному здоровью.

Если же серьезно, то, добавляя корицу в кофе, овсянки или любую другую блюдо (по своему усмотрению), вы не только сделаете ее ароматной и приятной, но и поможете своим артериям. Поскольку корица положительно влияет на здоровье сосудов, нормализует уровень сахара в крови, снижает уровень холестерина.

Куркума
Эта яркая приправа из того же семейства, что и имбирь. Обе они обладают противовоспалительным эффектом и могут помочь больным артритом. Также куркума оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему, нормализуя ее процессы.

петрушка
Мы начали забывать, насколько полезна эта растение, учитывая то, что большинство добавляют его в пищу только как украшение. Однако петрушка поможет вам в борьбе с болью в почках и закупоренными артериями.

Душица обыкновенная (орегано)
Это итальянская приправа, которую часто добавляют к пицце и других блюд. Она не только придает приятный аромат, но и содержит в себе большое количество тимол и кавакролу — веществ, борются с инфекциями.

Душица также богата антиоксидантами (имеет их в четыре раза больше, чем черника), а поскольку это растение совсем неприхотлива, ее можно выращивать даже дома.

чеснок
Любите ли вы его или нет, но чеснок — источник различных полезностей. Посудите сами, он обладает антигрибковым, антибактериальным и противовирусным эффектами. Его можно добавлять куда угодно: к пицце, салатов, соусов домашнего приготовления. Ну и как же тут не вспомнить о традиционном украинском борщ с чесночком?

тимьян
Сильный и приятный запах тимьяна прекрасно сочетает его с горячей пищей, например, супом или стейком. Так же как и душица, чабрец не слишком привередлив и его можно выращивать дома круглый год. Что касается пользы, то это растение обладает антисептическим и антибактериальным эффектами.

Исследования также свидетельствуют, что он помогает в борьбе с некоторыми видами инфекций, против которых бессильны даже антибиотики.

Надеюсь, теперь желание возвращаться к привычным магазинных соусов у вас не возникнет, ведь приправы и приготовленные из них домашние аналогии заправок не только вкусные, но и полезные для вашего здоровья .