12 способов избежать отравления грибами и что делать, если это уже произошло

Из 2 тысяч видов грибов в Украине, съедобными считаются не более 500.

И иногда нехватка знаний может привести к тяжелым последствиям.

Что делать, чтобы избежать отравления грибами, а также тогда, когда есть подозрение на такое отравление, рассказали в Министерстве здравоохранения Украины .

ПРОФИЛАКТИКА ОТРАВЛЕНИЙ

Чтобы не отравиться грибами, следует соблюдать ниже описанных правил.

(Проверить все, воспользуйтесь стрелочками)

1
Откажитесь от употребления дикорастущих грибов. Замените их грибами, которые выращивают искусственно, подлежащих контролю.

КОМУ НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ ГРИБОВ

Грибы не рекомендуется употреблять:

женщинам в период беременности и грудного вскармливания;
детям до 12 лет
людям почтенного возраста.
Симптомы отравления грибами

Признаки отравления грибами могут проявиться как через 30 минут после употребления, так и в течение нескольких дней. Основными признаками отравления грибами являются:

тошнота, рвота
резкая боль в животе
диарея
головокружение
повышение температуры тела
снижение пульса
удушье;
судороги
отток крови от конечностей (холодные руки и ноги)
появление галлюцинаций и бреда.
Если у вас проявился хотя бы один из этих симптомов, вызывайте врача.

Если есть возможность, промойте желудок простой водой или примите сорбенты (наименьшая эффективная доза активированного угля — 0,5 г / кг массы тела).

Если в лес, то три раза в неделю: как это — быть профессиональным грибником на Прикарпатье
До приезда неотложной помощи следуйте постельный режим и пейте много воды, подсоленной воды или прохладного чая .

Это поможет восстановить водно-солевой баланс и вывести токсины.

Категорически запрещено употреблять алкоголь, любую пищу или молочные и кисломолочные продукты — это может ускорить всасывание токсинов.

С Алишка грибов или грибных блюд надо обязательно сохранить , так как лабораторное их исследование поможет установить причину отравления и назначить правильное лечение.